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Bonjour à tous, bienvenue sur la chaîne uTry.it. C’est Amy Tong.

Aujourd’hui, j’ai ce délicieux plat d’accompagnement à partager avec vous qui fera passer votre repas des Fêtes au niveau supérieur.

Il est doré et croustillant à l’extérieur et léger et aéré à l’intérieur.

Ils sont meilleurs servis tièdes ou chauds car ils sont encore plus délicieux lorsque vous les servez avec une noisette de beurre aux herbes !

Suivez-moi dans la cuisine et je vais vous montrer comment faire ces Popovers avec du beurre aux herbes.

Pour préparer le Beurre aux Herbes, nous aurons besoin d’1 petite gousse d’ail.

Décollez le papier et émincez finement.

Ensuite, nous aurons besoin de 2 cuillères à café de romarin.

Choisissez la partie en feuilles et jetez les tiges.

Hachez finement le romarin parce que vous voulez l’arôme mais vous ne voulez pas mordre en gros morceaux.

Nous aurons également besoin de 2 cuillères à café de feuilles de thym frais.

Donnez-leur également une côtelette grossière.

La dernière herbe est 2 cuillères à café de

ciboulette fraîche.

Il est plus facile de couper avec une paire de ciseaux de cuisine que de couper avec un couteau.

Mettre 8 cuillères à soupe de beurre salé et ramolli dans un saladier.

Ajoutez l’ail et les herbes que nous venons de hacher.

Ensuite, 7SKU Wholesale râpez le zeste d’1/2 citron

Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

C’est pourquoi il est important d’utiliser du beurre ramolli car les ingrédients se mélangeront facilement.

Transférez votre beurre aux herbes sur une pellicule plastique et roulez-le en une bûche.

Tournez fermement les extrémités de votre pellicule plastique et réfrigérez votre beurre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce qu’il se raffermisse.

Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit.

Pour préparer la pâte à popover, nous aurons besoin de 3 gros œufs à température ambiante.

Donnez-leur un bon fouet pour briser les jaunes.

Ensuite, fouettez dans 1 tasse de lait entier, également

à température ambiante.

Nous aurons également besoin de 1 cuillère à café de sel casher, 2 cuillères à café de feuilles de thym frais,

2 cuillères à café de ciboulette fraîche et 1 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu.

Ensuite, tamisez 1 tasse de farine tout usage.

Lorsque toute la farine est tamisée, fouettez-la rapidement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient à peine combinés.

Votre pâte est prête quand il n’y a pas de gros grumeaux.

Ne mélangez pas trop la pâte car vous ne voulez pas que les Popovers deviennent moelleux.

Transférez votre pâte dans une tasse à mesurer avec un bécher.

Ce sera beaucoup plus facile quand il sera temps de remplir votre popover pan.

C’est la casserole popover que j’ai utilisée.

Placez-le sur une plaque à pâtisserie ordinaire pour un transfert facile.

Cette recette donne exactement 12 popovers, c’est donc la casserole parfaite à utiliser.

Je vais mettre le lien du produit sous cette vidéo pour référence.

Badigeonner le fond et les côtés de votre poêle à popover avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu.

Placez le moule à popover graissé dans le four préchauffé pendant 2 minutes pour se réchauffer.

Cette étape donnera à vos popovers la

croûte dorée et croustillante.

Au bout de 2 minutes, sortez délicatement votre moule à popover à mi-chemin du four.

Soyez très prudent car la poêle est chaude.

Remplissez le moule à popover avec la pâte jusqu’à ce qu’il soit à moitié plein.

Le popover apparaîtra un peu pendant qu’ils cuisent, c’est pourquoi ils appellent des popovers !

Alors, ne remplissez pas trop votre casserole.

Voici un autre conseil pour vous. Pour réussir un popover, ne jetez PAS un coup d’œil pendant la cuisson !

Faites-les cuire au four préchauffé pendant exactement 26 minutes.

Les refroidir légèrement sur une grille avant de servir.

Vous voyez combien ils sont apparus ?

Ce sont vraiment incroyables et délicieux!

Pendant que vos popovers refroidissent, sortez le beurre aux herbes du réfrigérateur.

Déballez et coupez le beurre en tranches pendant qu’il est encore froid.

Transférez votre beurre dans un beurrier et laissez-le réchauffer à température ambiante quelques minutes avant de servir.

Ces popovers et le beurre aux herbes forment vraiment une paire incroyable!

J’espère que vous essayerez ces recettes car les popovers sont certainement le plat d’accompagnement parfait pour votre repas de vacances.

Avant de partir, n’oubliez pas de cliquer sur le bouton s’abonner et de vous abonner à ma chaîne.

De cette façon, vous serez le premier à savoir quand je sortirai quelque chose de délicieux.

Et n’oubliez pas, mangez, buvez et soyez heureux !

Merci beaucoup d’avoir regardé et je

vous verrai tous la semaine prochaine!

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